O Rioplatense Cabernet Sauvignon Suave 2024, elaborado pela Família Traversa em Montevidéu, Uruguai, é um vinho tinto suave/doce que destaca a expressão frutada e macia da uva Cabernet Sauvignon. Produzido em tanques de aço inox para preservar seu frescor, apresenta uma vibrante cor vermelho-cereja. No nariz, revela aromas de frutas pretas como cassis e ameixa, com toques herbáceos e notas sutis de chocolate e café. Em boca, é jovem, de corpo médio, com grande concentração frutada, taninos presentes e macios, acidez equilibrada e dulçor agradável, que tornam a degustação leve e prazerosa. Com teor alcoólico de 12,5% ABV, deve ser servido a 15 ºC e possui potencial de guarda de até 3 anos. Acompanha perfeitamente pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, massas ao molho de tomate, queijos e receitas com especiarias. Sugestões de harmonização incluem carne em tiras com cebola e pimentão, lasanha à bolonhesa e nhoque ao sugo.
