Schola Sarmenti Critera I.G.T. Salento Primitivo Itália Tinto Meio Seco 750ml

O Schola Sarmenti Critera I.G.T. Salento Primitivo é um tinto meio seco italiano elaborado na região de Salento pela vinícola Schola Sarmenti. Produzido com uvas Primitivo da safra 2023, passa por afinamento em tanques de aço inox sob temperatura controlada, preservando sua pureza aromática e frescor. Possui teor alcoólico de 13,5% e deve ser servido a 17°C. Seu potencial de guarda é de até 5 anos. No nariz, exibe aromas de frutas pretas e vermelhas maduras, com sutis notas de especiarias. Em taça, mostra coloração rubi intensa e profunda. No paladar, apresenta corpo médio, perfil frutado e equilibrado, com boa intensidade, taninos macios e final redondo e prolongado. Versátil e elegante, harmoniza com pratos de média a alta estrutura, como carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, além de carnes brancas mais intensas e molhos à base de tomate ou especiarias. Sugestões: alcatra assada ao molho de especiarias, carne-seca com abóbora e pizza de tomate seco com manjericão.